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A restaurante colonial, tradiciones de la cocina de alta culinaria
Gastronomía: Un Viaje Culinario entre Dos Mundos
El concepto culinario de “El Tesoro del Tayrona” es audaz: alta cocina colonial con un enfoque en la accesibilidad y la cultura local. El chef, un innovador apasionado por la investigación gastronómica, ha rescatado recetas de conventos y casonas de la región, dándoles una vuelta contemporánea sin perder su esencia. El secreto está en el uso de ingredientes frescos y sostenibles provenientes de proveedores locales, desde los pescadores artesanales de Taganga hasta los agricultores de las estribaciones de la Sierra Nevada.
El menú es una invitación a explorar sabores y texturas inesperadas, donde cada plato cuenta una historia.
Haz que todas las cosas sean posibles
Disfruta de nuestros deliciosos platos donde quieras
Super Delicioso Nuestra Calidad
CRUSH POLLO AHUMADO
La calidad es nuestro ingrediente principal. Por eso, nuestro CRUSH DE PÓLLO AHUMADO, Bocaditos de Pollo y Aderezo de Pollo están hechos con pollos criados sin antibióticos y alimentados con una dieta 100% vegetal, sin subproductos animales. Además, nuestros Bocaditos están hechos con 100% de pollo.
Nuestra Calidad
Hambirguesa colonial
La “Delicia hamburguesa colonial” se presenta como una reinterpretación sublime de la hamburguesa clásica, diseñada meticulosamente para evocar los ricos sabores y la opulencia de la época colonial, sin sacrificar la sofisticación de la alta cocina. Esta obra maestra culinaria trasciende la simple hamburguesa, ofreciendo una cuidadosa composición de texturas crujientes y aromas envolventes que no solo deleitan el paladar, sino que también cuentan una historia rica en tradición. Cada bocado es una experiencia sensorial que invita a redescubrir las raíces gastronómicas que han dejado huella en la historia culinaria.
CALIENTICO & DELICIOSO
ROBALO EN SALSA DE LA CASA
exquisita bandeja de pescado róbalo, presentado de manera elegante, que resalte su frescura y textura delicada. Acompañado de una rica salsa de camarones, que añada un toque cremoso y sabroso, complementa la riqueza del pescado. Además, incluyan patacones, crujientes y dorados, dispuestos artísticamente al lado, creando un contraste perfecto con los colores vibrantes del plato. La presentación debe evocar una sensación de calidez y abundancia, invitando a saborear cada bocado en un entorno que celebre la frescura del mar y los sabores tropicales.
Siempre calidad calides y profecionalismo
Nuestros talentoso equipo
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